周楠,一位90后女孩,2013年毕业于大连理工大学设计系,之后进入设计师行业,经过一年的打拼,周楠成为了行业的佼佼者,月薪轻松过万,在大连算得上“高薪阶层”了,让父母为之骄傲,亲朋好友羡慕。然而,每天面对着设计文稿,日复一日重复的生活让周楠觉得很没创意,于是她有了新的想法。2014年年底,周楠毅然辞职,开始着手自己的烤冷面美食事业。
为了做好烤冷面,周楠付出了太多的心血,面饼的选取,食材的添加都细心研究,每天在家里做实验,父母自然就成了她的“小白鼠”,每做出一款,父母都来试吃,开业前期的3个月,周楠的父母不知道吃了多少烤冷面。2015年4月,周楠的设计师烤冷面开业了。从当初的天之骄女变成眼下与油烟打交道的小厨娘,她却乐在其中。
都说美食跟艺术相通,这精心制作的烤冷面,不仅给了食客满足,也让她自己充满了能量。周楠说再苦都会坚持下去,因为这对她来说是“累并快乐着”。